Ciao ragazzi!
Il pesto di pistacchi che vi ho mostrato nelle stories vi è piaciuto così tanto che ho deciso di scrivere qui la ricetta così potete consultarla sempre ogni volta che vi serve! 🙂 (Nel mio profilo instagram trovate anche il video!)
Ingredienti
200 gr di pistacchi
100 ml di olio di oliva
100 ml di acqua tiepida
3 foglie di basilico
1 pizzico di sale
Procedimento
Sgusciate i pistacchi, fateli bollire per 5 minuti.
Scolateli e metteteli nel frullatore insieme all’olio ed il basilico. Frullate qualche minuto e poi aggiungete l’acqua ed il sale.
Se volete potete aggiungere il grana, circa 35 gr.
