Ciao ragazzi!

Il pesto di pistacchi che vi ho mostrato nelle stories vi è piaciuto così tanto che ho deciso di scrivere qui la ricetta così potete consultarla sempre ogni volta che vi serve! 🙂 (Nel mio profilo instagram trovate anche il video!)

Ingredienti

200 gr di pistacchi

100 ml di olio di oliva

100 ml di acqua tiepida

3 foglie di basilico

1 pizzico di sale

Procedimento

Sgusciate i pistacchi, fateli bollire per 5 minuti.

Scolateli e metteteli nel frullatore insieme all’olio ed il basilico. Frullate qualche minuto e poi aggiungete l’acqua ed il sale.

Se volete potete aggiungere il grana, circa 35 gr.